这三道菜南方人经常吃,北方人却表示绝不接受,第一道菜是猪食?

时间:2018-01-19 08:21:52 来源:美食圈作者:鱼生点击:

导读:这三道菜南方人经常吃,北方人却表示绝不接受,第一道菜是猪食?2018-01-19 08:06 来源:美食圈南方和北方在地域、气候等多个方面都
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南方和北方在地域、气候等多个方面都有着很大的不同,这也形成了完全不同饮食习惯,很多美食在南方人眼中是美食,可是到了北方人眼中却完全不能接受,甚至还出过很多话,大学室友就是个南方人,她和我这个北方人讲了三道他们经常美食,可是我听了之后只能表示很绝望。

1.红薯叶

据室友说在南方,这种红薯叶是比较常见的一种食材,不管是自己在家做,还是在店中,都可以看到这道,大多数都是直接炒着,可能是因为他们一直都比较注重养生,而这种食材可是被称为皇后的,在南方人眼中,这道功能不错,比如说对贫提高免疫力以及降压等都有着很大的作用

然而在北方人眼中这种东西是不会端到桌上的,至少小编这么多年没有听说谁家是这么的,记得有些人曾经说过,在农村这种东西都是用来喂猪的……比起红薯叶我还是更喜欢红薯。

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2.带切鸡

在两广等地区,切鸡是道非常重要的美食,不仅每个家庭都会做来,而且在逢年过节,或是要请客的时候,这道也是必不可少的“大”,只有这样才能显得有档次。而制作这种斩鸡也是有着很多要求的,从选材到最后的成型,讲究的非常多,而他们南方人一直喜欢鲜嫩的斩鸡,甚至在骨上还带着,他们觉得只有这样才算得上原汁原味。

不过在北方人眼中这种法太离谱了,甚至还有人想了会不会感染流感?这完全就是没熟的东西啊,在北方人眼中这样的鸡,哪里有炖着更香,直接来个小鸡炖蘑菇,那才是正经的美食呢。

3.

可能生活在南方的人对这道并不陌生,他们也喜欢,只不过他们喜欢的是那种的鲜嫩,海、淡都可以做成这种生,只有这样才能感受到的那种新鲜和正宗,所谓原汁原味就是这个感觉吧。

不过到了北方,当然还是清炖或者是红烧才更美味啊,对生这种东西北方人十分的抵触,觉得好好的一条都被糟蹋了,用锅炖出来的那才叫

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