好吃的丸子总是别人炸的?一个技巧告诉你,外焦里嫩炸丸子做法

时间:2018-01-18 14:24:36 来源:简单的小吃货作者:丸子点击:

导读:好吃的丸子总是别人炸的?一个技巧告诉你,外焦里嫩炸丸子做法2018-01-18 13:56 来源:简单的小吃货说起炸丸子大家一定都不陌生,不
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说起炸丸子大家一定都不陌生,不管是过年过节还是日常大家都经常在餐桌上看到炸丸子的声影。不过呢自己炸过丸子的都知道,想把丸子炸好也不是一件那么简单的事情,不过大家也经常看到很多人的炸丸子不仅好看,而且好,那么到底是因为什么呢?

这里小编就要告诉大家一个小窍门了,那就是在丸子馅中加入馒。将买回来的馒泡在里,等到馒已经完全软下来之后我们把馒捏烂然后直接掺在馅里,之后我们只要按照平常的步骤继续去炸制我们的丸子就可以了。

这里为什么要加馒呢?因为加入馒可以让质松软,炸出来的丸子自然也就是外酥内嫩了,即便是丸子凉下来也不会影响质的口感。不过呢在加入馒的时候要注意一定要把分挤干,不然丸子可能会非常难成型。

经历过这样处理丸子自然也是非常的酥脆可口了,如果大家炸制丸子的时候一直都没成功,那么大家可以试试小编的办法哦。

反正这样处理下来,我们的炸丸子个个都是好看又好,如果大家有更好的方法也欢迎和小编分享

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