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港式铁板炒饭与传统铁板炒饭的区别

时间：2018-01-18 13:44:43 来源：蕊屹作者：铁板点击：

港式铁板炒饭与传统铁板炒饭的区别 很多走入误区从而导致投资失败

俗话说：会看的看门道，不会看的看热闹！很多人不明白港式铁板炒饭与传统铁板炒饭的区别。稀里糊涂的随便投入，最终以失败告终。

接触过很多投资者，有创业的、有转行的、有引入新项目提升增长点的、……。听过“港式”铁板炒饭的人很多，但是了解“港式”铁板炒饭的人很少。“港式”铁板炒饭是传统铁板炒饭的一次重大变革，也是从头到尾的彻底变革。

下面我们来从多角度来说下传统铁板炒饭与港式铁板炒饭的区别:

原料层面的区别：

1：用米的选择，非常讲究，对米的颗粒、口感、吃水量等都非常讲究。

2：对待上锅的米处理上也要求非常严格，根据米的性质而调整。

3：做米饭的设备使用方法。保证做出来的米的味道及形状。

4：做好的米饭处理方法。

其他方面区别：

1：从外观看颗粒分明、颜色均匀、无块状，看上去爽朗，很有食欲感。

2：口味上看，在保持原生态味道同时，又保持粒粒入味。

3：入口的感觉：正宗港式铁板炒饭，入口无油腻感，色香味俱全。

4：出餐速度：出餐快，动作快的师傅，十几秒炒出一份。

5：营养搭配：套餐丰富，涵盖了顾客喜欢的素菜、猪、牛、鸡、虾等海鲜等。

6：专业的、环保的套餐包装。

从创始团队层面来区分：

1：来源于安徽省阜阳市颍上县半岗团队。（深入了解港式铁板炒饭都知道这个团队）

这些网红美食都没吃过？2017年你算白胖了！

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