糖果、巧克力的消费提示

时间:2018-01-18 11:23:12 来源:杨仕东营养师作者:巧克力点击:

导读:糖果、巧克力的消费提示2018-01-18 10:34 来源:杨仕东营养师糖果是以砂糖、糖浆或糖醇为主要原料,加入油脂、乳制品、胶体、果仁、
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果是以砂浆或醇为主要原料,加入脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品

巧克力是以可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)为主要原料,添加(或不添加)非可可植物脂肪、食和(或)甜味剂、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的固体食品

果、巧克力分含量低,应在正确条件储存,保质期内产品质量比较稳定,但建议不要在家中长时间储存果、巧克力,尽量做到少量多次购买

冰箱由于湿度大、易串味,并不适合储存果、巧克力。特别是巧克力,贮存不当还容易起“霜”。建议一般将果、巧克力密封储存在阴凉避光处。如环境温度太高,不得不放入冰箱保存时,建议果、巧克力裹严密后再放入冰箱。

巧克力中脂肪和的含量较高,能量也较高,幼儿需要来自多方面的均衡饮食来提供生长发育所需的营养,如果过多食用可能会影响正常饮食。同时,由于巧克力中多酚物质含量较高,因此不建议 3 岁以下幼儿食用巧克力

国家食品品监督管理总局 中国食品科学技术学会 编 】

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