土豆和鸡蛋,十分钟就做成丰盛大餐?

时间:2018-01-16 13:46:50 来源:日食记作者:土豆点击:

导读:土豆和鸡蛋,十分钟就做成丰盛大餐?2018-01-16 13:08 来源:日食记某一个肚子饿的下午,拉开冰箱,里面只有土豆和鸡蛋。有的人打开
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某一个肚子饿的下午,拉开冰箱,里面只有土豆和

有的人打开了外卖软件,有的人可能选择忍着,还有的人,用十分钟做成了一道大餐,拿起刀叉了起来。

其实我第一次见到土豆烘的时候,心想这也没什么特别,我能猜得到什么味道。但尝了一口后立马打脸,口感十分惊艳,十分松软而鲜香。

它是一道西班料理,做法跟传统中餐不同很强,喜欢什么,都切成小块往锅里一扔,再拌入液小火煎就行了。当结实的烘盛出,看着金焦脆的外表里还裹着丰富的内馅,咬一口,土豆柔软绵密,混着清甜的香气。

就像冬日午后的阳光落在舌尖,很暖很温柔。

▲酥大人:嗯,就像我一样温暖。

步骤

1、3 个打散,加 2 勺牛奶拌匀,备用。

2、平底锅内倒少许橄榄(受温度较低),小火加,切小小的土豆块下锅,炒 2 分钟左右。

注:切小一些,图中的锅比较小,所以相对显得土豆块较大。

3、加适量培根块、洋葱块炒匀,再加少许胡椒调味

4、将锅内食材分布均匀后,倒入拌好的液。

5、加盖小火烘 5 分钟(拿起锅子转一转,让锅内食材均匀)。

6、待液凝固后开盖,将烘倒扣至案板再滑进锅内(翻面),小火烘 2 分钟左右盛出(同样像步骤 5 一样,拿起锅子转一转),再将烘倒扣盛出,土豆烘完成!(土豆块前后加了 10 多分钟,不用担心不熟)

切开 ~ 吧!

午后阳光温暖了身体

而心,就由这口味道填满吧:)

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