这才是正宗猪肉炖粉条,东北人的最爱,隔着屏幕都能流口水

时间:2018-01-16 00:24:54 来源:谈食社作者:粉条点击:

导读:这才是正宗猪肉炖粉条,东北人的最爱,隔着屏幕都能流口水2018-01-16 00:18 来源:谈食社说起东北名菜,大家第一时间想到的便是猪肉
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说起东北名,大家第一时间想到的便是猪炖粉条。没错,这的确是可以代表东北的著名肴,位居“东北四大炖”之首。猪脂肪丰富,深受东北人民的喜,在东北寒冷的冬天,更是能给人们最大的能量补充。因此,猪炖粉条在东北深受大家的喜。今天就给朋友们介绍一下,地道的东北猪炖粉条是如何制作的,想学的老们往下看吧!

炖粉条

主料:五

辅料:粉条、

调料:葱、姜、蒜、椒、八角、桂皮、香叶、冰、生抽、老抽、料酒、食用

做法

1.五切块,洗净备用;粉条提前泡好,备用

2.锅中烧,加八角、葱、姜、料酒,把五块下锅焯,捞出沥干

3.锅倒,下入葱、姜、桂皮、椒、八角、香叶煸出香味

4.将焯好的五下锅,同时加入老抽、生抽、料酒、冰翻炒均匀

5.加入,没过五即可,小火炖50分钟左右。中间可以视情况

6.炖够时间后,将少许、粉条、下锅继续煮15分钟即可食用

提示:

下入粉条后,要注意锅内的干锅。

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