冬天一定要多喝这些汤,养胃护肝益气,还能防感冒

时间:2018-01-15 16:23:41 来源:小辣椒的味蕾日记作者:功效点击:

导读:冬天一定要多喝这些汤,养胃护肝益气,还能防感冒2018-01-15 16:14 来源:小辣椒的味蕾日记赤小豆冬瓜炖黑鱼原料:鲜黑鱼250克,
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赤小豆冬瓜

原料:鲜250克,冬瓜500克,赤小豆100克,葱3个

做法:以上材料共同放入锅中,加适量,炖熟烂即可

功效:补脾、利消肿,适用于肝腹以及肾炎所致

红萝卜炖猪

材料:菊(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪400克、生姜3片。

做法:菊、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各料一起放入炖盅,加冷1250毫升(约5碗量),加盖隔炖约3小时便可。进饮时方下

功效:菊具有散风清、平肝明日之功,红萝卜平味甘,中医认为它有健脾、补、助消化、助发育功效。合而为,清香甘润可口,有滋阴、养肝明目、益生津的功效木瓜排骨

材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量适量少许。

做法木瓜削皮,去,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用冲净干净;砂锅中放,放入排骨,葱、姜、料酒、少许,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许调味即可。

功效木瓜,有“百益果”、“果之皇”、“万寿瓜”之雅称,温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用木瓜排骨,还有美容护肤养颜功效。菊枸杞

材料:菊8克、枸杞5克、食适量、味精2克、清适量、香5克。

做法锅后注入清,放入菊、枸杞、食。待材料都煮熟后,淋上香、味精即可。

功效:菊凉、味苦,入、肝、肾经,有清解毒、凉作用。菊与枸杞一同食用,可起到养肝肾、明目作用。桑葚红枣鹌鹑

材料:桑葚子15克,红枣3个,鹌鹑1只,猪50克,生姜2片。

做法:各物洗净,桑葚子稍浸泡,红枣去核,鹌鹑宰后洗净,猪切块。所有材料一起下炖盅,加冷500毫升(约2碗量),隔炖约两小时,饮时下,可供2人用。

功效:养阳益气,养肝滋肾。芹红枣

材料:芹400克、红枣12个、生姜3片。

做法:将食材分别洗净;红枣去核,芹切小段状待用;在锅内加入清200毫升,放入姜、枣,大火滚沸后改小火约滚10分钟。放芹,改中大火滚至刚熟,放入便可。

功效:中医认为,芹味辛微甘、凉,有平肝安神、清透疹之功效,还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠等。而红枣能益气补健脾和胃、祛风。两者搭配,不仅养肝,还能补脾补养颜。该清甜鲜润,有疏肝利胆健脾功效男女老少皆宜。

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