一到冬天就爱喝这个汤,酸香开胃增进食欲,材料特别简单

时间:2018-01-15 00:05:26 来源:辽南蟹作者:香味点击:

导读:一到冬天就爱喝这个汤,酸香开胃增进食欲,材料特别简单2018-01-12 11:16 来源:辽南蟹晚饭时间,妞儿要吃米粉,我把中午没有吃完的
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时间,妞儿要米粉,我把中午没有完的西红柿炒和萝卜一起煮好又下了米粉一起煮,也是美美的一锅。煮粉的时候我顺加了一次生抽,可奇怪的是锅中飘出了的香味,这种味道特别熟悉,小时候妈妈常常把炒好的煮成这个味道拌面条。心想是不是中午妞儿炒时用了才有这个味,并没有在意它。

爸爸出差回来,给他煮锅面,照例加了一次生抽,锅中再次飘出那个熟悉的酸香味,这才意识到自己用错了调料,错把当成了生抽啊。不过这个味道真的很美,是那种极其诱人的酸香味,我决定把这个改良一下,做一个半的炖。这个就这样出炉了。非常适合冬天美味,材料简单健康营养,记下食谱跟着做吧。这个主打酸香味,一定要用好,酿造米比较好些。

主料:木耳

配料:枸杞

调料:色拉胡椒生抽淀粉

做法

准备材料,木耳(需要提前泡发)。

用里层的心,切成块备用。

打散备用。

准备一碗淀粉

炒锅倒后淋入液,

边炒边拌,炒成絮。

,或者高

煮开后下入洗好的木耳

稍煮后放上

,这里用量比较大,下锅后煮的过程酸味儿会恢发掉一部分,但的溶合所产生的香气特别好。

淋淀粉有一定的稠度。

,加胡椒粉,可以酌量添加生抽。

本身特别鲜美,主张少用调料

最后加一把枸杞,关火出锅即可。可以根据自己的口味加一些蒜苗碎香碎增加香味。

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