时间:2018-01-14 15:43:20 来源:美食圈作者:煮粥点击:
喝粥,对我们来说是一件非常幸福的事,早上,喝上一碗热热的粥,感觉自己整天都元气满满,浑身充满能量,但是你真的会熬粥么?你知道熬粥这些东西,千万不要再放了,弄不好癌细胞就来找你了,那么跟小编了解一下,哪些煮粥的时候不要再放了?
1、食用碱
很多人喜欢煮粥放碱,但煮粥食材大都含有较多的维生素,其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。所以煮粥时不要放碱,以免导致维生素的流失。
2、发霉的花生
有人喜欢煮粥放点花生,但是花生发霉很容易发霉,如果吃到变苦的花生,一定要及时吐掉并且漱口,因为苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常食入会增加肝癌风险。
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