家人都说,这个酱肉丝家常又下饭,太好吃了,没过瘾,还要吃

时间:2018-01-14 11:02:53 来源:舌尖上的美味作者:酱肉点击:

导读:家人都说,这个酱肉丝家常又下饭,太好吃了,没过瘾,还要吃2018-01-14 10:45 来源:舌尖上的美味酱肉丝是一道知名度很高的经典名菜
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丝是一道知名度很高的经典名之一,也是一道传统的家常,是很不错的下。这道以其酱香浓郁,风味独特而著称。酱口味咸甜适中,老小皆宜,营养健康。猪为人类提供优质质和必需的脂肪酸,能改善。猪补肾,滋阴

工作餐,同事点了一份酱丝,好久没了,严重勾起了食欲啊!但是工作餐肯定没过瘾的。酱丝看似麻烦,其实超简单的。主要就是需要购买好品质的甜面酱即可,那就事半功倍了,索自己回家炒一大盘,爽为止。家人了都说这道太好了,酱香浓郁,丝丝入味,口口生香,简直没过瘾,下次还让我做。

今天给大家分享这个家常的做法简单,还可以作为年夜谱。

【酱丝】

所需主要食材

、甜面酱、葱丝

具体做法步骤

1、买前夹比较嫩,猪(三成肥、七成)洗净,片成约6厘米的粗丝。我偷了,赶时间,在市买了就让卖的切成了丝。

2、大葱买一根,切成长条,我切的比较粗矿哈,刀工好的朋友们会切的很细成丝,那是更好了。

3、丝要提前码好,打入一个里,加入少许生抽,一大勺淀粉,用筷子拌匀备用。

4、大概10分钟后,干锅放锅,下烧至六成熟时,下速炒散,放入甜面酱炒香,翻炒均匀。

5、起锅加少许鸡精即可,因为甜面酱已经比较咸了,再放的话,就会咸了。

6、将之前切好的葱丝拿一部分铺在盘子上,将炒好的丝装盘。再将剩下的葱丝撒上就大功告成了。

如果再能准备点春卷和豆皮,加上一点儿葱丝和一点儿被酱汁裹的丝,卷在一起一并入口,爽滑的丝夹杂着葱香和酱香混合的味道,真是人间至极的美味

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