每周必吃一两次这道菜,荤素搭配营养全

时间:2018-01-14 10:43:53 来源:斯佳丽的小厨房作者:口蘑点击:

导读:每周必吃一两次这道菜,荤素搭配营养全2018-01-14 10:06 来源:斯佳丽的小厨房我们家是无肉不欢,平时经常会趁着有空的时候炸些肉丸
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我们家是无不欢,平时经常会趁着有空的时候炸些丸放冰箱里冷冻,下班回家想的时候拿出来,放些来个或者煮, 都很方便, 调剂下口味。 很多人觉得自己炸丸麻烦, 喜欢在外面买现成的,但现如今外卖的食品太不靠谱,还是自己得更放心一些。

口蘑是我喜欢的一种蘑菇,不仅因为它味道鲜美,营养丰富,而且视觉也很好看,用它做出来看着就很舒服。 更重要的是口蘑还能减肥美容,它富含大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒预防尿病及大肠癌、降低胆固醇的作用,且它又属于低食品,多也不怕防止

今天的就是以口蘑和丸为主材做的一道简单的炒, 看着冰箱中还剩下个小, 也将它成片炒了进去, 这样营养和口感更为丰富了。其实我们家常炒就是这样,不要太拘束形式,随意搭配就行,这有荤有素,香菇香清香, 就混合成一盘很家常的肴, 好又下, 全家人都很喜欢

【口蘑丸】

原料: 丸 5-8个 口蘑 5-8个 1小个 蒜 3瓣 小葱 1根 适量

制作:1. 准备好原材料;

2. 锅凉,放入蒜片炝锅;

3. 加入口蘑片进去翻炒;

4. 再放入丸进去翻炒;

5. 翻炒几下后放入叶进去翻炒;

6. 微微发软后加入适量调味, 盛入盘中,表面撒上小葱末。

小贴士:1. 成片, 更易入味; 2. 用蒜片爆香后, 先爆炒口蘑, 激发其鲜味; 3. 再依次放入丸、叶进去翻炒, 直至叶微微发软后加入适量调味即可。

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