上次老婆生日,我做了4道家常菜老婆大赞,我把方法分享给大家

时间:2018-01-13 07:23:10 来源:舌尖上的美味作者:青椒点击:

导读:上次老婆生日,我做了4道家常菜老婆大赞,我把方法分享给大家2018-01-13 07:02 来源:舌尖上的美味上次老婆生日,我做了4道家常菜
扫描关注公众号

上次老婆生日,我做了4道家常老婆大赞,我把方法分享给大家,大家看看如何

【青椒炒

主料:青椒4个;2个

调料2匙;3克;鸡精2克

做法

1、青椒去蒂去洗净切成丝、去壳搅成液。

2、先往中列入一点点搅拌,使更入味。

3、锅烧倒入后参预青椒丝。

4、翻炒几下加入少量,使青椒入味。

5、炒至青椒变软,将液平均撒入到青椒上面,只有将液融入到青椒中,才更有味。

6、待液定型熔解,用锅铲翻面。

7、翻炒几下加入大批鸡精就可。

【青椒肥肠】

主料:青红椒200克;肥肠200克。

调料豆瓣酱、、生抽、蚝、红椒、大蒜各过量。

做法

1、肥肠事先卤熟,切成小块。

2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。

3、起锅,煸香蒜粒。

4、下青红椒炒至断生,放少许使之有个底味,尔后盛出备用。

5、炒完青椒残存的可用来煸香豆瓣酱。

6、卤肥肠回锅翻炒。

7、畴昔炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按本人偏好的口胃添入生抽,,蚝调味料。

8、大火炒匀,即可出锅。

【西兰炒蘑菇】

主料:口蘑 (200g)、西兰 (80g)、胡萝卜 (半个)

调料:姜、蒜、生抽、各过多

做法

1、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰小朵,姜切丝,蒜切片。

2、锅里烧,西兰胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。

3、锅里,爆香姜蒜。

4、接着放出口蘑翻炒。

5、调入少许,加速口蘑出,出后,大火络续的翻炒收汁。

6、待汁收干,调入生抽。

7、接着放入西兰胡萝卜同炒。

8、拌炒平匀后,调入少许即可。

【西红柿土豆炖牛

主料:牛腹1000克、马铃薯1000克、番茄3个

调料:番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、蔻、葱姜、葱香料酒、老抽、动物适量

做法

1、牛洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用净冲净。

2、锅里烧开后把牛焯一下,冲去沫备用。

3、炒锅倒,倒入牛炒几分钟,此后把葱姜片、大料和葱香料酒与老抽介入炒约5分钟。

4、把炒好的牛转入炖锅(沙锅也可),参预没过牛

5、炒锅少倒些,倒入切块的番茄与番茄酱炒几分钟后列入牛中,稍大火烧开后转小火炖约1个半小时。

6、 染指洗去淀粉的马铃薯,放小火再炖约30分钟便可出锅。

大家觉得我做的如何,可以给点建议

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告