时间:2018-01-12 17:50:45 来源:养生大全作者:鸡蛋点击:
小时候每当感冒想吃鸡蛋,家里的长辈就会阻止,他们说鸡蛋是“发物”,会加重感冒症状。这都是过去一辈人的观点,感冒或是发烧时能不能吃鸡蛋呢?感冒吃鸡蛋会不会加重病情呢?让我们一起听听专家是怎么说的。
“一些人担心感冒发烧吃鸡蛋会加重症状,例如使人体热量增加,‘烧上加烧’,其实这种担心是多余的。”
北京协和医院营养科于康副主任医师曾谈到,因为在进食之后,人的体温都会略微有所上升,食物在我们体内氧化分解时,其本身要释放热能除外,也会增加人体基础代谢率,刺激人体产生额外热量,不过这种热量可以说是微乎其微。
北京中医医院副院长王国玮也曾指出,人在感冒发烧的时候,能量消耗比较大,抵抗力也正弱,吃什么也没有什么胃口,营养缺乏,适当的补充鸡蛋等蛋白质较高的食物,对身体恢复是有帮助的。
但有人持不同的观点,他们认为感冒、发烧的时候,要吃营养清淡的食物,鸡蛋完全符合这一标准,就开始吃很多。殊不知,吃太多真的会“火上浇油”。
且吃鸡蛋也有讲究,一般最好是吃鸡蛋羹、蛋花汤。鸡蛋虽然营养丰富,但在感冒、发烧期间不宜多吃,特别是煎荷包蛋、炒鸡蛋等。这是由于油炸的东西会产生胃热,不利于消化。需要提醒的是,到底能不能吃鸡蛋也是因人而异,因为感冒发烧可能会引起一些人肠胃不适,鸡蛋本身又不是特别好消化,肠胃不佳的人,应该减量或是避免食用。
通常来讲,发烧的病人在饮食上应该以清淡,容易消化的食物为主,并且维生素含量丰富,例如可以吃些流质或是半流质的食物,常见的有米汤、稀饭、面条、藕粉等,还可以搭配些新鲜的水果。
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