时间：2018-01-08 10:51:07 来源：瞄人缝作者：热量点击：
小吃真是又爱又恨的存在！小吃魅力大，平时逛夜市左拿鸡排右拎盐水鸡不足为奇，不过在大口品尝的同时也把热量通通吃下肚，过度摄取还有可能增加致癌风险，不得不留意。
小吃之所以不健康主因为多用油煎、油炸的料理手法，高温油炸之下会让食物产生自由基与致癌物质。
另外，摄入过多油脂也会让体重增加，长期下来便会造成健康的危害。
故揪出心中“最不推荐小吃TOP3”，结果几乎人人中标，快来看看吧！
1.炸鸡排（500-600大卡）、盐酥鸡（350-650大卡）
以热量来说，1份鸡排约500至600大卡，盐酥鸡则是小份350大卡、大份直逼650卡，再随便点个薯条、鸡屁股等，热量就破1000大卡，且其热量来源几乎都是油脂，增胖速度快；其中盐酥鸡则因油炸表面积较大，裹粉和吸油量更多，长期吃还会导致高血脂，甚至提高心血管疾病的发生率。
2.臭豆腐（500大卡）豆腐本身其实是优质的蛋白质来源，与肉类品质相当，虽然经过发酵后的臭豆腐，维生素b12与乳酸菌丰富，但气候也很容易造成发酵过程的污染问题，若有反复油炸或使用回锅油等情况，还可能提高致癌风险。
油炸后的豆腐，除营养素会流失之外，热量也会倍增，1份就逼近500大卡；建议可以选择清蒸臭豆腐为佳，有较多营养素，且热量也较炸豆腐少了一半。
3.大肠包小肠（500大卡）
1份约500卡，香肠属于高脂肉，富含饱和脂肪酸，对血脂肪有不利的影响，且大肠包小肠制作过程需要大量油煎才会让食物更香，最后还要加上重咸的调味料，油脂与钠含量都会破表，本身有三高的民众更应当要注意。
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