时间:2018-01-07 19:04:21 来源:舌尖上的美味作者:芹菜点击:
凉拌芹菜叶是一道家常小凉菜,主要材料为芹菜叶。其操作简单,清淡爽口,营养丰富。而且芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。材料:芹菜叶,大蒜,白醋,味极鲜酱油,盐,香油,水等等
择下来的芹菜叶放入容器中用水反复冲洗干净,控干水分,锅中加水煮沸放入清洗干净的芹菜叶,焯水15秒后立即捞出过凉水并控干水分
大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末,焯过水的芹菜叶挤干水分切成碎末
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