炖猪蹄别再用清水了,试1试这种液体,软烂香糯不粘嘴,好吃到爆

时间:2018-01-06 20:43:48 来源:舌尖上的美味作者:猪蹄点击:

导读:炖猪蹄别再用清水了,试1试这种液体,软烂香糯不粘嘴,好吃到爆2018-01-06 20:30 来源:舌尖上的美味今天教大家一个不用清水炖猪蹄
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今天教大家一个不用清猪蹄的好方法,炖出来的猪蹄,软烂香糯,不粘嘴,好到爆,喜欢朋友可以试一试哦!

主料:猪蹄500克、啤酒330毫升、冰2块、葱少许、姜1块、八角1个、桂皮1块、老抽5毫升、生抽3毫升。

做法

1.将猪蹄,洗净,剁成块,放入锅中焯

2.将焯猪蹄,用清,洗净。

3.取高压锅,放入猪蹄,加姜片,葱结,八角,桂皮。

4.倒入一瓶啤酒。

5.加如冰、老抽、生抽,大火煮至上阀,小火25分钟。

6.把高压锅里炖好的猪蹄汁一起倒入炒锅,加入少许的,大火煮开。

7.边煮边煸炒,防止沾锅底,煸炒至汁粘稠。

8.美味可口的“啤酒炖猪蹄”就做好了,撒些葱即可盛出食用

制作技巧

1.用高压锅煮可以省时间,省煤气,如果有时间,可以用砂锅炖更好

2.要最后放。

这样炖的猪蹄是否能够满足的你的味蕾,如能满足记得在下方评论哦!感谢大家的支持,希望大家关注,转发。

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