比钙片强十倍的家常菜,春天来了要常吃噢!

时间:2018-01-06 17:14:26 来源:健康美食作者:适量点击:

导读:比钙片强十倍的家常菜,春天来了要常吃噢!2018-01-06 17:03 来源:健康美食黄豆炖猪蹄猪蹄营养丰富,含胶原蛋白特别多,是强身健体
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豆炖猪蹄

猪蹄营养丰富,含胶原特别多,是强身健体护肤的佳品。豆能导滞、健脾、利豆炖猪蹄是经典名做法简单营养丰富,保健作用好,美容养颜衰老适合大多数人群食用

原料:猪蹄500克(买时剁块),豆50克,煮时调料椒、八角、香叶、丁香、桂皮、老姜、、老抽适量

烧时调料:姜葱、食用、老抽料酒、湿淀粉、鸡精适量

做法

1、豆洗净,泡8小时左右备用

2、猪蹄用温洗净

3、准备煮时用的调料

4、在中将猪蹄焯2分钟,捞起刮去色污皮、去毛

5、炖锅大火注,放入猪蹄和煮时调料,烧开撇沬,转小火炖40分钟加后炖至蹄烂。此歩加多一些煮炖,是为逼出一部分饱和脂肪酸

6、准备烧炖调料

7、锅点火注,投入姜葱炒香

8、投入熟猪蹄豆翻炒,加入老抽翻炒

9、投入料酒翻炒进一歩去腥,勾芡,加入鸡精翻炒出锅

豆腐

豆腐是大家熟知的高食物,只要200克北豆腐,就可以满足一日需要量的1/3,比喝半奶还要多。而中丰富的维生素d能加强人体对吸收。因此,豆腐,不仅味道鲜美,更是健骨的绝配。

原料:淡 (4条)、豆腐 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)、蒜 (适量)、干红椒 (适量)、金针菇 (适量)、香 (适量)、椒 (适量)

做法

1、鲫去内洗净加少许、料酒、姜、葱提前腌制(我腌了有十多个小时,放冰箱里)。

2、豆腐切成丁。

3、锅中加适量,加葱、姜、蒜、干红椒、椒炸出香味。

4、将腌好的鲫拣掉葱姜,抹净份,放在锅中。

5、煎至两面起壳。

6、加入适量、料酒、,大火煮开,转中小火炖。

7、炖至汁略,转中火加入豆腐、金针菇一起同炖。

8、炖至豆腐入味,汁奶,关火后,加入香

9、加入胡椒调味去腥。

皮煎

皮即又便宜,号称平民的海鲜,但是单味道太咸,味道也有些腥味,皮两种鲜美的食材做成煎腻了煎的不妨试试,当做一份早餐合适不过了,味道鲜美无比。

原料:皮、、葱

做法

1、准备原料

2、葱切碎

3、打散

4、把皮葱液搅拌均匀

5、锅中倒少许

6、倒入液,煎制两面金即可

麻酱菠

芝麻酱是的“宝库”,每100克含870毫克,高于豆类。而菠中富含的维生素K是骨的形成要素,如果在补充的同时增加维生素K,可以大大提高效果,促进沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠,香而不腻,是完美的

原料:菠 (适量)、生碎 (适量)、生酱 (适量)、蚝(适量)、芝麻 (适量)、生抽 (适量)

做法

1、小菠干净,沥干分。(尽量选择很嫩的小菠,大颗的菠口感不如小颗的那么嫩,如果实在找不到小菠就用大的凑合吧)

2、准备生碎,芝麻酱里加温、半勺、一小勺耗、一小勺生抽、一小勺芝麻和开。(如果自家有烤箱的话可以把生生仁放进烤箱,160度,6-7分钟烤熟即可,烤熟后放凉去皮,去皮后的熟生仁放袋子里用擀面杖敲碎即成生碎)

3、里放一大勺,少许芝麻。在里加入低植物可以让青口感更好,颜色更绿。

4、菠里烫软,大概30秒左右的时间,马上捞出。缩短时间,最大化的保持青里的营养不被破坏掉。

5、烫好青捞出沥

6、如果自家,直接将麻酱和生碎倒在菠上即可,如果待客,可以将菠放在一个圆形的杯子里,做成一个漂亮形状,放在一个可以盛的深口盘子里,然后加入芝麻酱和生碎即可。

腐竹

与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当与镁的比例为2∶1时,最利于吸收利用。腐竹是富含的豆制品之一,而紫被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲,可谓健骨的完美搭配

原料:瓜1根、腐竹2根、紫少许、鸡精小半勺、小半勺、胡椒粉少许、生姜2片

做法

1.瓜去皮,剖成两半,切成片。

2.腐竹提前用泡开,洗净。

3.锅里加一点点后煸香姜片,把瓜片加入炒变色。

4.加入腐竹炒十几秒,加烧开。

5.加点,鸡精,紫搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

溜小

不少绿叶效果上并不逊色,其中小含量超过同样重量的牛奶。而有利于从不溶状态变成可溶状态,促进吸收利用。此外,小中还含有大量有助于吸收的矿物质和维生素K。

原料:小500克、色拉50克、精4克、10克、40克、清50克、淀粉10克、姜末2克、葱末2克、5克、味精3克

做法

1.将小清洗干净,切段装盘待用,锅放,爆香葱姜末。

2.倒入小煸炒,放入精

3.翻炒均匀后,用淀粉勾芡,淋入,出锅,装盘即可。

仁青椒炒

含有优质,其含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高吸收率。

原料:(2个)、冰冻仁(100克)、青椒 (1个)、(1/4、1/2小匙)、料酒(一大匙)、生抽(少许)

做法

1、仁去线洗净后,用1/4小匙、1/2大匙料酒腌一下

2、打散加1/2小匙、料酒1/2大匙;青椒洗净切块待用

3、小锅内烧开后放入仁焯一下捞出

4、炒锅内到开后,倒入液,放葱翻炒

5、放青椒、焯仁一起煸炒,加少许生抽,即可出锅

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