蛋包洋芋的做法,这么做你喜欢吃吗

时间:2017-12-14 11:22:38 来源:潮美味作者:适量点击:

导读:蛋包洋芋的做法,这么做你喜欢吃吗2017-12-14 11:12 来源:潮美味-需要材料-土豆300克苕片50克鸡蛋4个酸豇豆适量葱适量花椒
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-需要材料-

土豆300克

苕片50克

4个

酸豇豆适量

适量

椒面适量

椒粉适量

五香粉适量

适量

-步骤-

1

提前将原材料准备

2

土豆洗净去皮,放入蒸锅内蒸熟待用

3

在蒸土豆的时候,将葱切成,酸豇豆切成小颗粒,苕皮用泡发

4

打散加入适量调味,放入平底锅中小火煎成皮待用

5

将蒸熟的土豆放入锅中,用铲子铲成粗颗粒待用(粗颗粒起来更有口感)

6

锅内倒适量,将泡好的苕皮切成小颗粒放入锅中翻炒1-2分钟,再下土豆粒,酸豇豆,椒面,椒粉,五香粉,翻炒均匀

7

撒上葱即可出锅

8

将炒好的馅儿放入皮内

9

背面划十字口即可

小贴士

1.皮煎至两面金,最好薄一点

2.为了保证土豆粒的口感,土豆用铲子铲成粗一点的颗粒,这样口感就会更好

3.如果家里没有酸豇豆,酸萝卜也可以

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