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红糖馒头的做法

时间：2017-12-11 08:28:11 来源：分享作者：红糖点击：

食材；红糖 适量 面粉 500克 水 适量 酵母 5克 白糖 10克 无铝泡打粉 5克

把红糖里加适量的面粉，使糖馅有粘稠度，吃时不会被烫到。备用

面粉，白糖，酵母，无铝泡打粉，混合后用35度以下的适量温水和成中硬面团。

面团揉匀，揉透，揉光滑，就可直接下剂

用手按扁装入红糖馅，收口，捏严，放在案板上揉圆

锅内放适量的水，屉上抹少许食用油，把做好的红糖馒头直接摆在屉上，盖上盖醒至原面团的1倍

点火，这时不要盖盖，上大气时盖盖，计时10~15分钟关火，闷3分钟打开盖子。一锅香喷喷的红糖馒头出锅了。

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