大厨做的葱油饼有窍门,真的是一绝,卷一卷,折一折,又酥又脆

时间:2017-12-10 20:22:13 来源:北京吃货作者:葱油饼点击:

导读:大厨做的葱油饼有窍门,真的是一绝,卷一卷,折一折,又酥又脆2017-12-09 11:28 来源:北京吃货今天把老妈大厨做的葱油饼编制分享给
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今天把老妈大厨做的葱编制分享给大师,学会了可以说是一门必杀技哦,嘿嘿!

食材:面粉,,葱,食用

1、适量的面粉中加,搅拌成棉絮状,如图。

2、和成滑腻面团,醒大10分钟摆布。

3、醒发好的面团,分成巨细差不多的小剂子。

4、小剂子用擀面杖擀成一个薄,撒上一层薄和葱

5、像小时辰做折叠扇那样折叠,如图。

6、折叠好了。

7、从一卷到另一

8、用掌按压一下。

9、再用擀面杖擀成薄。取锅刷,把做好的入锅,先把一面烙至定型,再翻面烙另一面,两面烙成金即可。不消就,直接,就很好哦。

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