美好的一天从早餐开始 在青岛我们早上吃什么?

时间:2017-12-10 11:01:56 来源:中国山东网作者:青岛点击:

导读:美好的一天从早餐开始 在青岛我们早上吃什么?2017-12-10 10:48 来源:中国山东网早餐风景是人们见怪不怪的“城事”。青岛人爱在街
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早餐风景是人们见怪不怪的“城事”。青岛人在街边露天早餐,路边摊。天光未现,大大小小的街两端就出现了一簇簇忙碌的身影,闪着光的金酥脆的条、馅、炸糕、芝麻球依次腾腾地出锅,篷布下搭建的临时厨房美食策源地,没人介意它的露天市井气,寻常口味就是如此诱人,让人欲罢不能。早餐食客们有序排队,纷纷交了餐费,领到勾出食欲面食和甜沫豆腐小米豆浆云云,未等到入口,便已熨帖了三分,不消等到下一秒,已到临近的篷布底下,在极不讲究的桌椅上相邻而,默不作声地私享着方寸美食带来的“小确幸”。

小小一碗咸香可口气升腾的豆腐脑,搭配香脆适口的大根条,即刻激起了体内欢乐、幸福的因子,开启了一天的好心情。假如这些有点腻歪了,还可以在隔壁推摊上来个加根香肠的煎果子。又或者,烫嘴的煮玉米来一棒。

在青岛早餐,不得不提到味为先豆腐脑和东方早早餐心情,舒畅一整天。

特别推荐:青岛老甜沫

说起青岛的小离不开甜沫,这种小在青岛一度销声匿迹,找不到几家了,这些年有店家在做。早甜沫条是经典搭配,午餐晚餐喝碗甜沫也是不错的选择

位于大连路附近,临邑路和无棣路路口的老甜沫,门很小,周围的人没有不知道的。周围卖馅豆腐脑,炸条和做煎果子的小摊都是在老甜沫周围发展起来的,如今招牌反倒都比老甜沫大。老甜沫只买三样东西:甜沫、和拌疙瘩。一碗地道的老甜沫下口,入喉顺滑,回味咸香。

东光路和郭口东路路口的老甜沫,也很好。豆腐泡、红小豆、葱、五香粉、胡椒粉、菠生米……改良版的甜沫内容更加丰富,豆腐泡很大,口感很软。

徐州路老甜沫也值得推荐,这家店位于徐州路和胶宁高架路路口的徐州路上,这里小不少,选择较多。甜沫里面有葱、菠、粉条,小米面打底,甜沫厚度、香度和味道适中。

宁化路上的徐家老甜沫,离老四方机厂医院不远。除了甜沫还有卤、馅和葱。甜沫内容也很丰富:红小豆、生米、葱、粉丝、豆腐泡。姜的味道比较浓,用小代替菠

推荐店家:味为先豆腐

除了传统的豆腐脑以外,做法最为精致讲究的要数味为先了,不仅是早餐的必选之一,食客们全天都可以享受到这份特殊的味道,延长了这口特色小美食时长。

如果想要暂别市井气,来一餐堂而皇之的商务式早餐,那必须向您推荐东方早。起源于东方店的东方早,是老一辈青岛人的舌尖记忆。迁址国信体育场的新店,红火依然。

推荐店家:东方早

青岛人习惯,可不是从南方城市学来的,而是老字号的东方早培养的,深受食客们的追棒,“东方饺皇”、“晶碧绿”、“豉汁凤爪”、“香果子”等经典品种每日爆卖销,东方早已成为岛城早餐的一种时尚,已逐渐成为岛城美食家的一种习惯

青岛市旅游发展委员会官方微信编辑,青岛市旅游发展委员会旅游市场开发处供稿

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