时间:2017-12-09 21:21:38 来源:一日三餐晒出来作者:面条点击:
见过最小的面条摊,就一个桶和一个篮子,一天收入却高达600块!这样的面条摊你一定没有见过,农村大妈拿了一个桶和一个篮子在路边卖起了这道小吃,桶里装了满满的一桶炖好的各种肉,还分了辣汤和清汤,看着就让人流口水,桶的下面放了一个很小的炉子,小摊上还有一个篮子,篮子里面装了芝麻油和一碗腌制好的肉片,大妈拿了一个碗,往里面放入了提前煮好的面条或者米线,面条就像凉面一样。
碗里装好面条或者米线后,再把篮子里的肉片放在勺子里,再把勺子放进加热的桶里,几秒钟后,勺子里的瘦肉片就已经熟了,然后舀在米线碗里。
再舀入几勺的高汤,再舀一些炖好的肉,炖好的肉里面有酥肉、鸡肉等,有麻辣烫的,有清汤的,大妈舀了几勺清汤。
然后再往碗里舀入一勺芝麻油,放入一点蔬菜叶子,一碗面或者一碗米线就做好了,是不是觉得这个面条摊非常的简陋,做出来的美味却让人流口水。
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