时间:2017-12-08 20:01:51 来源:大甜甜作者:蔬菜点击:
有些罕见的蔬菜,你都在怀疑这是这是蔬菜么?甚至会说你别逗我了,小编告诉你,它们的的确确是蔬菜,据说吃过3种以上才算见过世面哦~
冰草
冰草,生于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地,品质好,营养丰富,适口性好,由于叶子表面有盐隔离,看起来就像冰一样,所以被称为冰草。最早用为放牧家畜的青饲料,适合做成沙拉或凉拌。
朝鲜蓟
原产地中海沿岸,19世纪由法国传入中国上海。状似荷花,是比较好看的蔬菜。热量低、脂肪少,花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。
黑蒜
黑蒜(black garlic),又名 发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,能够保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味,具有抗氧化、抗酸化的功效,特别适合三高人群,及癌症患者。
宝塔花菜,起源于地中海北部,适宜于温和湿润气候。营养价值高,可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结,维生素A、C及胡萝卜素的含量高,能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效。
球茎茴香
原产意大利南部,喜冷凉气候,栽培容易,种子同小茴香一样具有特殊的香气,可作调料或药用。球茎看起来和洋葱很像,香气浓郁,是很好的减肥蔬菜。
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