冬日清晨来一碗酣畅淋漓的胡辣汤,开启一天的正能量

时间:2017-12-08 17:45:30 来源:爱看美食作者:面筋点击:

导读:冬日清晨来一碗酣畅淋漓的胡辣汤,开启一天的正能量2017-12-08 17:21 来源:爱看美食胡辣汤,起源于河南,在河南当地还有“宫廷御锦
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,起源于河南,在河南当地还有“宫廷御锦”的叫法,这碗颜值平平的美食却是中国北方早餐中常见的传统类小,麻鲜香,营养开胃,配上条一起食用,简直是对味蕾的暴击。

分为三大流派:河南逍遥镇胡、北舞渡胡、西安丸胡,风味独特,各具特色。

然而,胡之首,确属逍遥镇胡

接着点进来看看它是怎么做的~

原 料

面粉、生、豆皮、粉条、海带、牛

葱姜、香椒粉、胡椒粉、

步 骤

1、给面粉中加入适量的温混合拌匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟;

2、将准备好的豆腐皮和海带切成丝,粉条用温浸泡20分钟。将牛事先在锅中炖煮,保留,然后把牛切丁;

3、将醒好的面团放在清反复抓洗,直到搓揉出有弹的面筋为止,面筋和面筋谁备用;

4、开火,起锅放入牛大火煮沸,放入生,将洗好的面筋揪出一小片放入锅中,煮至沸腾;

5、锅中放入海带丝,豆腐皮,粉丝,牛粒煮5分钟,加入一勺面筋,放入生抽,胡椒调味,见微微浓稠,关火。

6、出锅后,可以加入适量的香子,配上小条即可开啦。

喝胡的时候最好什么都不要想,因为等你回过神来时,条也软了,也变坨了,味道就没有那么好了,所以一出锅就来感受的暴击吧。

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