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时间:2017-12-08 17:45:32 来源:烘焙日记作者:淀粉点击:
食材:虾、白胡椒粉、盐、花雕酒、淀粉、鸡蛋、面包糠
做法:
1.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮。
2.将虾背剪开,挑出虾线。
3.加入一勺花雕酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟。
4.用牙签自虾的尾部插入,贯穿虾身。
5.插好了,是不是身子笔直。
6.依次全部插好。
7.虾裹满淀粉。
8.裹一遍蛋液。
9.裹满面包糠。
10.锅子烧热,倒油,烧至5成热,将虾放入,炸至金黄色。
11.捞出,控干油。 蘸酱食用即可。
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