时间:2017-12-08 15:21:54 来源:搜狐作者:火锅点击:
吃了10多年的火锅,少说也得几十上百家吧,印象深刻的有,味道差评的也有。
最近好多朋友问,推荐一些好吃的火锅,零零散散地说了一些,今天我就从这上百家的火锅里挑出14家,最有特色,最值得推荐的火锅。
1、渔家小院
地址:昆明市穿金路云山村路口进去200米云锡巷455号(DB蓝球公园)
看着火锅料都可以闻到香味
他们家的鸭肠必须得吃上一盘,昆明最好的鸭肠,到底有多好吃?吃一口你就会完全爱上了。
看看这质感,咬入口中的质感,嘎嘣脆。
下几片鱼片那也是相当爽的。
2、蓉城瓦房
地址:昆明市穿金路721号煤机总厂院内(米巢书店东侧)
在昆明煤矿机械总厂里面
味道足,越煮越香
3、成都御品味钢管厂小郡肝串串香
地址:白云路497号(广大银行斜对面)
推荐鸳鸯锅
他们家的白锅,昆明第一好吃,一点不夸张,足足的野生菌,那是相当舍得放呀。
小郡肝的分量也很足
必须这样一把一把地涮着吃才爽。
4、六郎田鸡
地址:昆明市西园路云卢大厦旁
熬制6小时的锅底加上特殊味道的仔姜,煮起来,那种滋味妙不可言。
作为这个火锅的另一个担当:姜!选用的仔姜不同与其他姜,更加脆嫩清香的口感,鲜爽热辣的滋味,更震食欲!
蛙肉的量非常足、处理的也干净,白嫩的蛙肉在汤汁里半遮半掩的最诱人了。
蛙一点腥味儿都没有,肉质幼嫩。
5、独一味牛全锅
地址:昆明市饵季路中段596号(水晶都对面)
他们家的牛肉,把酸味发挥到极致了,吃了第一口,估计接下来还会有10多口才会罢休。
越嚼越香,越吃越酸
6、草根串串
地址: 昆明市中央金座2栋1楼7-10号
辣度和麻度刚刚好,撸串还是比较舒适的,每次来吃都会一次接一次地破记录。
7、巴食老火锅
地址: 昆明市小龙路1号东华消防大队正对面
很老很老的一家火锅店
自己炒制的,非包装锅底。
从火锅底料搭配的和谐性,到店家细致搭配,精心挑选采用到的食材的配合,能使荤素菜的味道更突出,麻辣-鲜甜,嫩脆且绵烂,煮久了之后,越发能使火锅的清香与浓醇美妙的结合起来了,让你彻底爱的是无语了啊。
很正宗的火锅店,肉质比较好,量也可以,最主要是价不贵,店内也很大,服务员也是随叫随到,端茶倒水的。火锅吃到后面还没有变味,是不错的。
8、哈儿土火锅
地址:昆明市日新中路杨家中心小学旁
加二锅头的火锅,生平还是第一次见识,不过煮一会就全部挥发了。
昆明颜值最高的火锅,看看这红色,盯2秒,口水立马就流下来了。
必点菜品:皇帝毛肚、皇后鸭肠、方竹笋、肥肠
越看越想吃,真的有点受不了了,打算这周再去尝一次。
地址: 昆明市科光路42号金钻商务中心1楼
是个秘制时尚的火锅餐厅,拍照的时候,远远就闻到了火锅底料浓郁醇香且勾人肠胃的味道。
这家店有两层楼,二楼基本都是包房,一楼二楼都有自助调蘸水的地方,蘸水调料的种类比较多,满足了各种口味的需求。
店里面员工的服装和店里的装置比较搭,都是亮色系列,看多了沉闷色系,偶尔看看明亮色系感觉还不错,服务员态度很好,比较热情,下午经常排队,菜品摆盘比较精致,味道好不错,主要氛围还不错。
鸳鸯锅底竟然食用菌汤熬制而成,红汤非常香醇,质地很浓郁,不是那种的寡辣的味道。
10、小龙坎
地址:全昆明都有,你问我有几家?我真的无法回答,因为太多了。
火锅控都知道,吃川味火锅得看他家的红油锅是否正宗,小龙坎的红油锅底都是成都总部运来,材料、配方都跟总部一模一样,保证口味地道和卫生。
装修古色古韵,也有变脸表演。第一波菜吃完以后,又原封不动的再上了一遍,就是每道菜都吃了三遍,根本吃不腻。
饭点几乎是要排队的,几乎是要排至少半小时的。
11、老庄火锅
地址:昆明市西山区澄碧巷12号
这是一家奇葩的火锅,主打养生,就是吃完以后,肠胃很舒服很舒服。
拉风的牛肉,一定得来上一盘。
像个太阳的鸭肠,口感简直是爆棚。
12、合盛福鱼庄
地址:昆明官渡区珥季路590号
口感和质感,甩毛肚和鸭肠20条街。
吃过一片以后,你就会忘记之前的任何重庆火锅,忘记得彻彻底底。
这是一家从初中开始就很钟情的火锅店,这家店可以说是价低,但是味道又很好,特别是锅底,味道非常浓厚。
店堂内布置的像大车店,很热闹,但又不乱。很有特色,很有味道,很有人气。
14、老房老舍重庆传统火锅
地址:搜索周围,全昆明都是,几乎每个角都有
喜欢吃嫩牛肉麻辣牛肉鹅肠和嫩滑里脊肉,里脊肉很大片又很嫩,吃起来很过瘾。
看完了,有哪家是你没吃过?这个周末就去补上!
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