时间:2017-12-08 14:42:19 来源:健康食物汇作者:适量点击:
晚餐最重要的就是要控制热量和脂肪,不要毫无节制地吃,每天多摄入3500卡热量,你的体重就有可能增加0.5公斤。所以一定要小心食物的热量,比如在膳食中应该少吃肥肉,同时要少吃盐和那些经过加工带有酱汁的食物,这些都会增加你的热量。
给大家带来一些非常适合当做晚餐的菜谱,健康美味,不会长肉哦~
1
食材:
草鱼700g,豆芽50g,生菜适量,黄芪20g,枸杞10颗,细香葱1根,姜1块,鸡蛋1个,淀粉3茶匙,胡椒粉1茶匙,油盐适量,花椒适量,鸡精适量,干辣椒6个
做法:
1、备好食材,其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用,泡发后的水保留备用,鸡蛋取蛋清,干辣椒切成段;
2、鱼中段去骨去肉,切成薄片,用水反复淘洗直到水清澈,然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟,放入3茶匙淀粉抓办匀备用;
3、锅里放油,下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀,然后将泡发黄芪的水倒入,烧开之后熬煮十分钟;
4、往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味,再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中;
5、调大火,将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里,变色就捞出来盛于豆芽之上,汤汁过滤杂质倒入碗里;
6、另起锅放油,将油熬至稍有青烟冒出时,放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下,然后将它们和油一同淋在鱼片上。
2
食材:
做法:
1、锅里水烧开(这里用的是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水);
3、一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会有点流失掉;
食材:西兰花250克、虾仁25克、盐 、酱油 、料酒、葱、蒜、淀粉
做法:
2.锅内加水煮开后,加适量的盐,焯烫西兰花片刻,捞出控水备用
5.锅里加底油,葱蒜炝锅,倒入碗汁,大火收汁
4芝麻四季豆
做法:
3.焯好水的四季豆切小段,放在小碗中,加上芝麻,加上所有调料
4.搅拌均匀后即可上桌食用
5
食材:
菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱适量,植物油适量
做法:
1、将五花肉洗净,切成片,粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉,菜花掰小朵,洗净;
3、加入1颗大料炒出香味,炒至五花肉出油,放入葱姜末炒香,倒入剁椒炒匀,加入料酒、酱油翻炒均匀;
4、将菜花倒入锅中炒匀,加入适量清水,约2/3小碗,加入盐,再加入白糖炒匀,盖上锅盖用小火焖至菜花软烂;
6、起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。
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