时间:2017-12-08 14:23:43 来源:美食我最爱333作者:把子点击:
晚上逛完街和闺蜜一起去吃饭,去了一家经常去的小店吃把子肉,因为平时两人都好这口,如图:锅里做好的把子肉,香气四溢,看着就秀色可餐,要流口水的节奏啊。
米饭,做的比较软,适合浇把子肉的卤味汤。米饭是吃把子肉的标配,一碗米饭其实量不算大,对一个吃货的女生根本不够吃的,后续吃完再加吧。
2个人要了4大片把子肉,一片8块钱,用碗盛放。肥肉肥而不腻,很不错的一块肉,不油腻还下饭。把子肉一定要选五花肉,肥瘦相间的最好吃,口感最好。肥而不腻,回味无穷啊。
额外,我们又要了一些肉丸子,虎皮辣椒,娃娃菜的拼盘菜。娃娃菜极好,入味,卤味十足啊。配米饭也是极好的。
肉丸子,口感不错,弄烂后,的确看得出肉丁,绝对硬货,没有在汤中泡着,闻着就香气诱人。咬到丸子的里面,就知道质量确实可以的。
虎皮辣椒,要了2根,一人一根。开始看到辣椒不够辣,辣椒是虎皮状的,入口微甜,皮韧,再咬一口就辛辣无比了。要吃好几口米饭才能抵挡住的辣意。
一顿饭,2个人要了4片把子肉,一碗拼菜,把子肉的肉皮q弹,肥肉不腻,瘦肉不柴,咸度和卤味都刚刚好,很下饭的。后续每个人又追加了一碗米饭。2个女生最后竟也吃的一点不剩,这就是把子肉的魅力所在了。
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