冬季“四大名补”之首居然是它,你还不买来吃?

时间:2017-12-07 17:25:42 来源:毛毛君作者:板栗点击:

导读:冬季“四大名补”之首居然是它,你还不买来吃?2017-12-07 16:56 来源:毛毛君板栗又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属的植物,
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板栗又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区。中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,十月板栗哈哈”。板栗,又名栗子,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色,被褐色茸毛,或近光滑,果,味道甘甜可口。

板栗的功效作用

1抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2小儿口舌生疮

栗子含有维生素B2,核素,常栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3老年人的食用佳品

栗子含有丰富的维生素C,能够维持齿、骨骼管肌的正常功用,可以预防治疗骨质疏松酸软,筋骨乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4益气健脾

肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”栗子是碳化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用

板栗的营养价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮、强筋、止消肿强心的功用,适合治疗肾虚引起的膝酸软、不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀和筋骨等症。栗子含有丰富的营养成分类、质、脂肪、多种维生素和无机。栗子对高压、冠心病、动脉样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处

板栗的美味

栗子可生食、炒食、加煮食等,在众多的食用方法中,生栗子,且缓咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力肾虚导致无力等症状效果良好。

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