和禧顺教你一招丨农村最简单的炖鱼方法,配料简单,没腥味,上桌抢着吃

时间:2017-12-07 16:22:43 来源:搜狐作者:方法点击:

导读:和禧顺教你一招丨农村最简单的炖鱼方法,配料简单,没腥味,上桌抢着吃2017-12-07 16:10 来源:搜狐都说吃鱼好,营养丰富还不长胖,
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都说好,营养丰富还不长,但我从小就喜欢,总觉得腥味太重。可如今生活越来越讲究养生,越来越注重营养均衡,为了家人能饮食平衡,还是学了各种做的好方法。前一段回农村亲戚家,炖了一条,刚出锅就满屋飘香,我尝试着了一口,一点也不腥,太好了。马上问了方法,原来他们当地一直都是这样炖的,不但配料不复杂,炖方法简单,关键是这味道不腥,还相当香呢。学会了,回家尝试了一遍,果真不负众望,上桌就光盘的节奏。

一条,料酒,葱姜蒜,老抽,冰,八角,干椒,桂皮,

1、去鳞和内,洗净,切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。

2、腌好的厨房巾吸去分。锅中放适量,放入煎至两面金,再放入八角,葱姜片,干椒煸香。

3、加入适量,没过,加入老抽,,冰中小火炖。

4、期间用勺子舀些不断地浇到上。最后大火收汁即可,汁不要收得太干,拌都好

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