时间:2017-12-07 16:02:26 来源:美食小小敏作者:胡萝卜点击:
3. 注入适量水,放入咸蛋黄,炒匀,小火焖4分钟至食材熟透;
丝瓜菌菇炖
准备食材:丝瓜、鸡蛋、干香菇、姬松茸、杏鲍菇、秀珍菇、木耳、玉米油、盐;
1. 鸡蛋煎的老一点,切段。2. 热锅冷油,炸香花椒,放丝瓜进去翻炒。
3. 丝瓜有点软的时候倒进其他菌菇,加适量盐,一品鲜酱油,翻炒。4. 放鸡蛋加水,没过菜的量。转小火炖到汤汁减半。
准备食材:山药、胡萝卜、木耳、姜末、蒜蓉、橄榄油、生抽、老抽、料酒、白醋、盐、水淀粉、砂糖、麻油;
2.姜蒜磨茸,取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。少盐,水淀粉也用一点点就可以。
5. 蒸熟的山药块倒入,小火翻炒2分钟。
6. 倒入调好的酱汁翻炒均匀;
7.加盖焖6分钟至入味,最后加入剩下的一半胡萝卜丝,大火翻炒几下就可以了。
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