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邹市明错过了金牌，你却不能错过属于你的缘分，来自火锅的力量！

时间：2017-12-06 11:22:51 来源：搜狐作者：重庆点击：

近日皱市明遭TKO痛失金牌，霸占了各大新闻头条，无论什么原因，他终究是错过了，有些事，有些人，错过了就是错过了，

茫茫人海，在最美的年纪遇上了最美好的你，在最合适的时间选择最合适的景色，而我却遇见了你，重庆美食！

我只想说，在拥挤的城市里，这寒冷的冬季，让我们相遇吧！

初次来到重庆，就被这里人的性格所打动，他们直爽，豪迈，对于我这种说话支支吾吾的人来说真的是好生羡慕，久而久之，我真的是深深爱上了这里，爱上了这里的人，爱上了这里建筑，还有 美食！

在这人潮拥挤的大都市，那么多的成双成对，你望着我，我牵着你，看上去是多么的美好而又羡慕！

是的，毫无疑问我是一个单身狗，然而我却抱着不抛弃不放弃的心态来面对我的生活，因为在一个人不知道去哪里的时候，我 会去寻找那内心陪伴我无数个夜晚的美食，此刻就让我这条单身狗为你细细道来!

然而，重庆美食那么多，遍布了重庆每个角落，而我却独爱 火锅 这沸腾的锅底 燃烧的不只是属于锅的热情还有我对生活的热情。。。。

有故事说；

火锅的出现源于一个粗心的原始人偶然将生吃的肉块掉进滚开的水里，当他正在为吃到嘴边的肉突然掉了而遗憾的时候，锅中浓浓的肉香直窜入鼻孔，从此以后，他凡是有肉便把它们投入“火锅”中涮而食之。于是，这个人便成了火锅的发明者。据说，这个人是当时北方游牧民族中的一员。当然，传说归传说，但是火锅发源于中国的北方是毫无疑义的。首先，中华文明发源于黄河流域，古时那里非常寒冷，人们御寒必须用火；其次，当时的原始人（古人）主要是以渔猎为主，煮熟了吃，比茹毛饮血更能增加体力、能量，能增长智慧。大约在一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器－陶制的鼎，那可是非常大的锅子。在当时，只要是能吃的东西（主要是肉类），都通通丢入鼎中，然后底部生火，让食物煮熟，成为一大锅食物，这也许就是最早的火锅了。 有人因为重庆火锅在全国最有名，讹传说火锅发源于四川或重庆，这种说法是不正确的。 三、重庆火锅发源在什么地方？ 重庆火锅在全国最有名气，但重庆火锅发源于什么地方呢？ 最早介绍重庆火锅的要数四川作家李颉人了。他在1947年《风土杂志》中写到“吃水牛毛肚的火锅，发源于重庆江北。最初一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。” 也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。

因为相逢不易，我一直觉得火锅一定要一群人吃才更有味道，一个人去却显得特别孤单，一个人吃火锅，少了一份惊喜，少了一份感动，少了一份我最羡慕的情感！

自己心里清清楚楚，肚皮就只有一个，少了填不饱，多了又吃不完，所以我在这里等着你，你会来吗?

谁说在佛山一定要吃辉记糖水、得心斋扎蹄、应记云吞、柱候鸡......

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