时间:2017-12-06 09:01:41 来源:智慧生活家作者:西葫芦点击:
准备材料
猪肉、玉米粒、胡萝卜、青甜椒、大蒜、形态相似的西葫芦两个(当然,你也可以直接用盘装!)
1,首先制作西葫芦绣花鞋盅,西葫芦洗干净,用牙签轻轻画出鞋的鞋口,先不要挖掉,留着待鞋面花纹图案刻好后再最后挖,在鞋头部位画上一个圈,准备雕刻一朵玫瑰花图案,把这个圈四周侧着削刻去一些皮和肉,沿着边分五等瓣削刻出花朵的边,刻完一圈后再在每个夹角继续刻里面第二层第三层的花瓣,直到刻到花心为止,每层要有层次感!
2,再雕刻两边的叶子,不要挖的太深,太深的话里面的瓜肉刮去会导致鞋面上镂空,把鞋口的边用刀先转着划下去,然后再用刀斜着划下去,用不锈钢勺子或挖球器把中间和鞋头前面掏空掏光滑,注意别掏漏了!把鞋口上取下来的瓜肉切两块大小合适鞋子鞋跟的长方形,用牙签固定好鞋跟,做好的西葫芦盅就可以用来装做好的菜了!
3,猪肉切大块,用九阳料理棒打成肉沫,加适量盐,黑胡椒粉,生粉,生抽腌制片刻!
4,起锅放油,加入切片的蒜,炒香后放入玉米粒翻炒片刻后出锅,锅内留底油,放入肉沫,变色后放入胡萝卜丁,翻炒片刻后加入青甜椒,翻炒均匀后放入玉米粒,继续翻炒,最后加入蒜末,适量生抽,盐调味!出锅装盘!
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