时间:2017-12-05 20:41:59 来源:一颗番茄饭作者:排骨点击:
天天在教室做给客人吃,每次客人都赞不绝口,今天在家给公婆做了一盘,不太吃肉的婆婆吃了五六块,我这个不爱吃糖醋口的也吃了五块停不下来。
用料
小肋排500g姜片四片冰糖50g醋50g料酒30g生抽20g老抽10g
小肋排放入网框,主锅加水没过肋排,5分/50度/速度5洗肋排,通过水流的冲刷,把肋排里的血,寄生虫等冲洗出来。
全是血沫
所有材料和调料放入主锅,25分/Varoma/小勺
做好了,还没上色
5秒/反转/速度2,上色,让汤汁裹在排骨上
撒上点芝麻,颜值超高
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