时间：2017-12-05 18:41:58 来源：搜狐作者：蛋白质点击：
但事与愿违，
实际上，
今天，瘦身师来给你支支招，
减脂期总纠结吃不吃肉？害怕一不小心，掉入“肉肉”的坑？瘦身师告诉你，其实不吃肉才会让你胖！
很多人把肉当作洪水猛兽，认为发胖的罪魁祸首是脂肪。但其实肉类中的主要营养是蛋白质，另外还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，其中维生素B2可以帮助脂肪燃烧，将脂肪转化为能量；维生素B6可以帮助蛋白质和不饱和脂肪酸等代谢。不吃肉等于完全拒绝这些营养素，这样不仅会造成营养不均衡，长期下去还会造成人体抵抗力下降，引起肥胖。
肉类是优质动物蛋白的主要来源，它与豆制品等植物蛋白搭配，可以让蛋白质更好的被人吸收。不吃肉会造成蛋白质摄入不足，使得人体肌肉流失，肌肉流失又直接导致人体的基础代谢水平降低，变成易胖体质，更会让人皮肤松弛、暗淡无光，甚至引起脱发，还没瘦下来却先丑起来。
想减肥但又不吃肉的朋友们，看到这里，你还敢不吃肉吗？适量合理吃肉不仅不会让你胖，而且有利于减肥。
多吃肉反而有利于减肥。因为蛋白质供应不仅能够减少水肿情况，而且能够帮助提升饱腹感，降低餐后血糖反应。蛋白质供应有利于肌肉的合成，而肌肉充实之后基础代谢率提高，还有利于帮助多余的脂肪代谢掉。
对于体力很差的胖人来说补充蛋白质和其他多种营养素还有利于体能的上升，健身时会取得更大的效果。否则即便辛苦练习，因为蛋白质摄入太少，B族维生素也不够，肌肉难以增加，活力不能增强，代谢率不能上升，运动减肥不能达到理想效果。体能增强之后，即便在日常活动中，也会活力满满，精神抖擞，这样就能在平日消耗更多的能量，形成“吃饱而不易胖”的体质。
每天摄入充足的肉类可以补充人体所需的锌、铁等微量元素。铁是氧气的载体，充足的铁可以保证人体氧气供应充足，加速脂肪燃烧。而锌可以帮助人体合成胰岛素，稳定血糖，血糖的稳定对于减肥至关重要。
摄入不饱和脂肪酸，降低胆固醇水平
日常生活中多吃一些富含不饱和脂肪酸的鱼肉，不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的代谢，防止脂质在肝脏的沉积。鱼肉中还含有ω-3脂肪酸，可以防止血液凝结成块，降低血压，保护心血管的健康。
肌肉是燃烧热量的机器，同样BMI指数下的两个人体脂含量的人会消耗更多热量。很多想减肥的朋友，以及做过减重手术的术后患者，对于吃肉有很大的抵触，其实多吃肉会帮助各位朋友减肥。优质蛋白饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。
蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
发胖别怪肉，要怪就怪你不会吃。还在延续这3种吃肉方法？那你不胖谁胖。
猪肉、羊肉、牛肉这类红肉含有较高的饱和脂肪，吃太多会导致胆固醇升高，对心血管造成损害，也不利于减肥。
如鸡肉、鱼肉、虾肉等许多白肉，属于低脂肉类，这些肉类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于预防心血管疾病，对减肥大有好处。牛肉虽属于红肉，但由于其蛋白质含量丰富，可以适量选择瘦肉部分。
五花肉、排骨、牛腩、鸡翅等部位因口感好受到很多人的喜爱。不仅如此，很多人还喜欢吃鸡肉、猪肉等的皮，但这些部位脂肪含量很高，爱吃这些肉，只会让你越来越胖。
像鸡胸肉、里脊等部位的瘦肉，脂肪含量较低，在补充蛋白质的同时不会造成摄入热量超标，有利于减肥。
烹饪时间别太长
在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把地放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是单纯地炖排骨、烤鸭子，酱肘子。这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
炒菜够味才下饭！人们往往喜欢吃红烧肉、爆炒肉片等重口味菜式，再加上辣椒粉、孜然粉、酱油等调料，的确色香味俱全，但这些肉菜往往含有高油脂、高盐分、高热量，一吃就胖真不是骗人的。
虽然经过各式各样调料烹饪出来的肉食味道诱人，但不利于身体健康。建议选择清蒸、白灼、水煮等低油低脂的烹饪方法。如果想要添加一些调味料来改善口感，可采用天然的柠檬汁、少量黑胡椒粉。
·肉当然可以吃，但要改变“只吃肉就对了”的观点。食物的种类应该多样化，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。
·应当摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养是不会妨碍你减肥的。
·每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水容易带来疲劳和便秘。
·吃大量的蔬菜，也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应该多吃。
不仅能过足嘴瘾，
高速燃脂！
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