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10分钟教你做健康油条！再也不用去外面买，吃多了不卫生！

时间：2017-12-05 17:22:03 来源：倪毅么么作者：油条点击：

油条，是我们中国人最传统的早餐之一，现在自己会炸了，乱七八糟的东西是不会添加的，早餐就炸一些配豆浆很棒的。为了家人的健康，麻烦一点也值了。

材料：面粉250克，水110克，玉米油15克，鸡蛋1个，盐8克，酵母粉3克。

加入水、鸡蛋、盐，再加面粉、酵母粉，揉匀后加入油继续揉匀，发酵成蜂窝状。这一步可以提前一天晚上准备。

第二天早上取出面团，放于案板上捏成长条状，使用刷子刷上一层油。

用刀切成大小差不多的小剂子，取锅倒油加热。

取两块剂子摞起来。

筷子放于中间并且使劲压下去。

锅里的油已经加热到7成热，面块扯到想要得长度，入油锅里炸。

用筷子不停的翻着，炸至泛黄即可。注意自家的新油和街边用的油不同，所以炸的颜色也不一样。

炸好的油条捞出，放篦子上控一下油。早餐在家来根油条，健康又方便。

小贴士：如果是自己磨的面粉需要减少用水量，因为自家磨得面粉吸水量小。尽管自己在家做的油条，但是油炸食品还是要少吃，特别是老年人和小朋友。

家常菜这几道菜一上桌，就能大涨面子，孩子每次都吃的眉开眼笑！

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