时间:2017-12-05 17:22:04 来源:吃吃爱魅作者:翻炒点击:
家常菜这几道菜一上桌,就能大涨面子,孩子每次都吃的眉开眼笑!!
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,简单易学,做多几次就能成为你的拿手好菜。
3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;
4.待锅凉透捞出排骨;
6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。
剁辣椒炒鸡胗
香辣美味,劲道有嚼劲的剁椒炒鸡胗绝对是让你将米饭一扫而光的下饭菜。不过做这道菜的时候,鸡胗一定要清洗干净。用盐将鸡胗反复抓洗,可去除鸡胗的异味。
1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;
2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5.加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可。
大盘鸡
口感软绵的土豆、鸡块嫩而入味,如果能把这道菜做好了,定会让你在朋友们面前刮目相看。
1. 把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味;
4. 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒,翻炒几分钟;
6. 加入蘑菇,开始焖15分钟;
7. 倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止;
9. 略微翻炒后,起锅装盘。
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