中国五大面食,每一样都代表了当地的饮食特色,你都吃过吗?

时间:2017-12-05 15:42:13 来源:搜狐作者:刀削面点击:

导读:中国五大面食,每一样都代表了当地的饮食特色,你都吃过吗?2017-12-05 15:17 来源:搜狐中国幅员辽阔,各个地方都有自己的特色面食
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中国幅员辽阔,各个地方都有自己的特色面食。这个“五大面食”不是小编我自己封的,而是广大网友认为的最能代表各地特色的面食,你都过吗?作为本地人,你对这个榜单服气吗?

1.山西刀削面

刀削面起源于山西,如今风靡全国,刀削面发源于山西,现在风靡全国。刀削面是一个面团全凭刀削成面皮,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶,入口筋道,加上各种浇子,一碗酣畅淋漓,是在外的山西游子最怀恋的家乡风味。

2.北京炸酱面

一碗炸酱面,就是老北京的味道。尤其是夏天,一碗炸酱面,搭配各式码,如瓜、萝卜、豆芽、等等营养丰富,非常美味。炸酱面的灵魂,就是炸酱,炸酱用料和制作都很讲究,一定要用干酱和的甜面酱小火熬,要选肥相间的五,这样做出来的炸酱才够味儿。

3.河南烩面

小编大学时有个河南室友,天天在寝室念叨想念河南烩面的味道。烩面也是大杂烩,烩面的一定要用羊骨熬出来,才是又又香,面条最好是擀面,在面中加入海带丝、豆腐丝、粉条、香鹌鹑丸子、鱿等配,上桌时还有香蒜等小碟。一顿什么都能到,鲜美无比。

4.武汉干面

很多人第一次武汉到大名鼎鼎的干面,却发现完全不惯,原因就在于干面会加入大量的芝麻酱。用萝卜丁、芝麻酱、椒等调味干面,味道浓厚,完一碗,满身大汗,是武汉人“过早”的最佳选择

5.四川担担面

担担面是四川风味的代表,用红椒、咸、芽末、葱、味精调味,再加上末,美味可口。但是作为一个四川人,小编要说,四川人其实很少担担面,现在大多是在春熙路、宽窄巷子的游客在

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