这丸子好吃不上火,鲜香嫩滑老少皆宜,照着做家人抢着吃,真美味

时间:2017-12-05 11:42:04 来源:斯佳丽的小厨房作者:鱼丸点击:

导读:湖北是千湖之省, 湖泊众多,渔业资源丰富,所以也让湖北人特别爱吃鱼。鱼的吃法也很多, 蒸、煮、炒、炖。。。多种多样, 而其中有一种, 就是吃
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湖北是千湖之省, 湖泊众多,渔业资源丰富,所以也让湖北人特别法也很多, 蒸、煮、炒、炖。。。多种多样, 而其中有一种, 就是不见味,香的做法, 那就是丸。丸,湖北人称作圆子,是湖北传统名,以清香滑嫩,入口即溶,具有绵、软、滑、嫩、鲜等特色。

前两天妈妈给我送了点自己做的丸来, 平时就可以拿出来炒着、打,非常方便省事。今天就准备了些小, 将它俩搭配在一起炒。小中含矿物质和维生素最丰富的,小所含的维生素C、胡萝卜素均比高,所含的类和碳化合物略低于。小质地柔嫩,味道清香, 是物美价廉的四季

丸应该说是我从小到大的食物妈妈做的丸鲜嫩美味,与营养丰富、味道清甜的小炒在一起, 是道很简单美味的家常、鲜嫩嫩的丸子点缀在碧绿的小中间, 绿相间, 丸的鲜美,多不腻,清淡美味养生老人孩子都很喜欢。不能再说了,盘子里的都见底了。

丸炒小

原料: 小 1把 丸 1小蝶 蒜 3瓣 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 锅凉,放入蒜片进去煸炒; 3. 蒜末爆香后下入丸进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入小进去翻炒; 5. 再放入适量翻炒均匀; 6. 青变色后即可;

7.盛入盘中。

小贴士:1. 先爆香蒜片, 再加入丸煸炒一下; 2. 放入青后要大火炒, 加入调味, 青微微变色后即可, 不要炒的时间过长。

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