惹人口水的糖醋菜,好吃还能补钙、强身

时间:2017-12-05 10:42:25 来源:美食杰作者:猪蹄点击:

导读:惹人口水的糖醋菜,好吃还能补钙、强身2017-12-05 10:38 来源:美食杰陈醋焖猪蹄配料有点象我们本地坐月子吃的猪脚姜,只不过姜没放
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猪蹄配料有点象我们本地月子的猪姜,只不过姜没放那么多而已,口味酸甜

有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、可软化管、降低胆固醇

烹制猪蹄,会促进骨中的矿物质如、磷溶出,增加营养成分,利于人体吸收

猪蹄冬天有补益作用,煮猪蹄汁拌拌面都很好

主料:猪蹄1000克,姜20克,果1个,陈皮5克,香叶3克,桂皮3克

辅料:适量,适量,陈1碗,老抽适,量生抽适量,鸡粉适量,酒适量,红适量

做法

材料

猪蹄煮出沫,捞起待用

锅,下爆香姜、葱

猪蹄桂皮香叶陈皮炒香

下陈、老抽、酒翻炒均匀

加加入适量

中火煮沸后转小火焖煮1.5小时左右

加入红

再煮15分钟

上碟,撒点葱,即可食用

责任编辑:王雪晴

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