时间:2017-12-04 01:21:03 来源:美食大赏作者:鸡翅点击:
婆婆有一手好厨艺,记得第一次跟老公回家的时候就被婆婆的厨艺折服了,现在女儿也和我差不多了,成了一个小吃货,每周都要去奶奶那吃饭,还知道点菜了。
女儿特别喜欢吃鸡翅,之前带她去吃自助餐的时候拿了2盘鸡翅,估计有十来个,差不多都被她一个人吃完了,平常我们都不敢让她那么吃的,记得她还要吃被我们制止了。婆婆疼孙女,每次带女儿回家都少不了做各种鸡翅的做法,不过女儿最爱的还是婆婆做的可乐鸡翅,为什么喜欢吃的,因为和一般的可乐鸡翅做法不同,也算是婆婆自创的做法了吧。
昨天周五放假了了,婆婆就打电话来了,问我周六带女儿过去吃不吃饭。我说过去,然后婆婆就准备一些女儿吃的菜了,其中就少不了她最爱的可乐鸡翅。今天就跟你们分享一下婆婆的做法,喜欢吃可乐鸡翅的可以跟着一起做一做。做法也很简单哦。
婆婆大早上就去去超市买了一盘鸡翅回来,准备做可乐鸡翅,因为是给女儿吃的,所以没用普通的炒锅来做,一般是用用电饭煲来做给宝宝吃。
材料:鸡翅一盘、可乐一瓶、生姜一块、葱花1根、酱油2勺、料酒1勺、油1勺,鹌鹑蛋。
鸡翅用温水洗干净,将上面的材料按照合适的比例调成酱汁,腌两个小时,腌制的时候一定要记得将鸡翅的两面划口子,这样腌两小时以上才会入味。
电饭煲饭胆内刷上一层油,也不要太多,鸡翅的皮也会自己出油,太多的话做出来会有你。电饭煲加热,鸡翅逐个放进电饭煲胆里。
鸡翅全部放进后,按下煮饭键,中间不定时地翻几下,免得烤焦了。同时婆婆会煮几个鹌鹑蛋,女儿不喜欢吃鸡蛋,喜欢吃鹌鹑蛋,这个最后摆盘的时候能用到。把鸡翅的两边都焖到变色了,基本就可以了。
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