时间:2017-11-26 12:01:01 来源:乡村保健站作者:维生素点击:
冬天来了,天气日趋寒冷。人体的免疫力受环境影响大。如果缺乏来自食物的这些重要营养素成分,会严重影响身体的免疫系统机能。冬天吃八类食物可以增强免疫力。
「菌菇类」
菌菇当中的多糖类有明显的增强免疫功能的作用,还可以改善心血管功能。比如说,银耳当中含有17种氨基酸、钙和各种维生素,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇和蘑菇所含的多糖类化合物有益菌,有预防佝偻病及贫血的作用。
「豆制品」
豆制品及大豆,含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌硒等等,有补虚清热,解毒,生津润燥清热的功效。适用于消化不良,容易感冒,营养欠佳的人群。
「薏米」
薏米又称薏仁,它含有蛋白质,钙、磷、铁、维生素B等,有健脾止泻,利水渗湿及提高免疫力的作用,适用于容易感冒、口臭,包括舌苔油腻的人群。
「山药」
山药,含有钙、磷、糖、维生素及皂苷等等,有健脾补肾的作用,对平时脾胃虚弱,免疫力低下的人群是非常适用的。
鹌鹑蛋,富含高质量的蛋白质,包括钙磷铁等,具有补益气血,强身健
「青鱼」
青鱼肉当中含有核酸及锌等微量元素,有补气化湿,养胃醒脾,增强体质的作用。适用于脾胃虚弱,脾弱多病的人群。
「番茄」
番茄含有多种抗氧化强效因子,比如番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C,可以提高免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能够降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。当然在烹调番茄的时候要加少许的橄榄油,可以使番茄红素更多的被人体吸收。
「大枣」
大枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C,是天然的维生素丸,具有补益脾胃,养血安神,保肝抗变态反应的作用。适用于脾胃虚弱,气血不足,神疲乏力,容易感冒的人群。
编辑 | 尹媛
统稿 | 阿朗、姝寰
责任编辑 | 张磊
实习编辑 | 王宇飞
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