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内黄的美食三娇

时间:2017-11-26 06:00:51 来源:搜狐作者:内黄点击:

导读:内黄的美食三娇2017-11-26 05:50 来源:搜狐内黄有美食,人们提起来就情有独钟,犹如经典音乐百听不厌,千吃不烦。一是筲灌肠在内黄
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美食,人们提起来就情有独钟,犹如经典音乐百听不厌,千不烦。

一是筲灌肠

在内,无论在城镇、乡村集市,还是在街角、公路边,卖筲灌肠的摊点随处可见。摊主用又薄又长的刀片将成根的筲灌肠割成一公分左右的薄片,入碗,然后浇上一大勺稀释了的大蒜汁,即可食用。观其型,肥厚洁的肠皮中间嵌着细软的膏,红相间,赏心悦目,让人垂涎欲滴;食其味,香加蒜香,味道极厚重。用竹筷将其从蒜汁中扒拉入口,咽下去畅滑爽,真有说不出来的舒服熨贴——因此,内人说食筲灌肠不说“”、而说“喝”。

筲灌肠喝的次数多了,会使人上瘾。在内当地,无论是三伏酷暑,还是三九寒冬,卖筲灌肠的摊点总是被趋之若鹜的货们团团围着,那阵势真是像在抢唐僧!喝一碗两碗不尽食兴者有之,连喝三碗四碗欲罢不能着也有之。

二是布袋

“姑姑来,姥姥来,拿,炸布袋;布袋焦,布袋香,炸多炸少全光。”这是久唱不衰的童谣。童谣说的“布袋”是一种食品,全名叫“布袋”或“气布袋”。在内县城镇和乡村,经营布袋的摊点比比皆是,而且生意很兴隆。

布袋就是把炸制条的面坯擀成长条,下锅炸至成布袋(口袋)状,捞出,把清和一股脑儿灌进布袋里去,再下锅炸至金即成。

布袋要趁,外皮焦香酥脆,里面香怡人,麦香香,那滋味真是妙不可言!布袋者,往往是一面一面着咂嘴示香,嚼得好像是刚从锅里捞出来的一根人参,口腹之欲都得到了满足,不但可口而且可乐

三是槐饺子

人间四月天,如期而至的信风吹开了内县乡间那房前屋后、村路边的槐。内县梁庄镇拥有方圆几十里上万亩槐林,那原生态槐林绽放的槐,拥挤成连绵起伏香雪海……

饺子就是用槐作馅的饺子。作法是把槐焯一下,捞出捏干分;剪熟,韭切碎,将以上三种食材用小磨香搅拌成馅。槐饺子煮熟后晶莹剔透,色、香、味、型俱全。从鲜美食,槐在内人的里华丽地转了身。咬一口,那怡人的清香即刻在唇齿间弥散开来。来自:内旅游

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