时间:2017-11-26 00:20:35 来源:搜狐作者:就会点击:
紫薯想必大家都有吃过吧,因其富含花青素而广受现在年轻人的欢迎。但是通常大家是不是都是煮着吃或者蒸着吃呢?这样的吃法没吃多久就会腻了,今天告诉大家一个新吃法,保准你不会再吃腻,而且还会抢着吃!
首先需要将紫薯带皮煮熟或者去皮蒸熟,我这里面去皮蒸熟。以筷子能够很容易的插入里面为时宜,太硬或者太软都不好。
趁着没有完全冷却的时候,用刀或者压泥器把紫薯打成细泥,越细越好,尽量不要有粗颗粒,这样会影响口感。
然后加2勺熟面粉,混合之后搅拌均匀。
下一步就可以开始搓成圆团状了。当完全不粘手的时候就可以把这团紫薯泥改成条状备用。
搓成指粗大小的条状后用刀切成2公分宽的小段,然后用玻璃器皿装好,如果需要增加一些口感,可以撒一些细糖粉。但注意不要撒多了,糖吃多了可不好哦。
像现在这个天气,做好的一盒放一周左右时间都没问题。无论是看电视还是听音乐的时候,吃上几粒自己做的紫薯零食,心情都会格外的好。
文 / 冬野; 图 / 部分来源YAHOO
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