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自制红烧肉

时间：2017-11-25 11:01:29 来源：业余美食作者：肉汤点击：

主料

五花肉400克姜片4片

料酒15毫升老抽5毫升

冰糖若干块香叶少许

葱段少许盐少许

自制红烧肉的做法步骤

1. 五花肉切块

冷水下锅

烧开

撇去血沫

留下肉汤

2. 少许油

冰糖多放点

炒化（小火）

3. 炒完是这样的

4. 放入五花肉块

5. 大概炒到这个样子

微焦

6. 放入葱段、姜片、香叶

老抽（少放）

生抽（少放）

第一步中留下的肉汤也放进去

7. 然后小火炖呐

8. 最后大概这个样子

我老抽放的有点多

颜色太深

9. 味道还可以！

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