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五花肉的新吃法,下酒下饭的必备菜品,简直不要太好吃

时间:2017-11-24 23:01:24 来源:奇怪美食录作者:五花点击:

导读:五花肉的新吃法,下酒下饭的必备菜品,简直不要太好吃2017-11-24 21:49 来源:奇怪美食录又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部
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又名方、五三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌组织,肥间隔,故称“五”。这部分的也最嫩且最多汁。上选的五,以靠近前的腹前部分层比例最为完美,脂肪与交织,色泽为粉红。五连皮而烹,皮能让汁变浓稠让光亮,让个中生发不同风味变化类含质丰富,一般在10-20%之间。比肥质多

一直是一些代表的最佳主角,如梅、南乳扣、东坡、回锅、鲁、瓜仔、粉蒸等等。即便小食如粽,少了肥美的五脂,亦是失之千里。猪为人类提供优质质和必需的脂肪酸。猪可提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能改善

第一步:准备食材。五600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。第二步:将五切成1.5厘米左右的块,葱切段,姜切片。第三步:五备用。第四步:锅中倒入一点点后将五放入锅中煸炒1分钟,再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。(如果五较肥,也可以不放类中含量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪能微寒、有解功能,补肾气虚弱。

第五步:往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均,使五上色。第六步:往锅中放入15克冰然后翻炒匀均。(冰可以用来代替)第七步:把啤酒倒入锅中,再倒入1大碗清,2勺调味。然后盖好锅盖,大火烧开后转小火炖50分钟。第八步:如图,当锅里的汁剩下这么多的时候,开始不停的翻炒,直至有明亮的渗出时关火,然后即可装盘开动啦~猪饮下可急补由于津液不足引起的烦干咳便秘难产

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