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简易版镇江一字骨,忆起小时候的味道

时间:2017-11-23 19:21:31 来源:主厨手记作者:一字点击:

导读:简易版镇江一字骨,忆起小时候的味道2017-11-23 18:56 来源:主厨手记从小最爱吃奶奶做的一字骨,酸酸甜甜的味道最好下饭,奶奶每次
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从小最奶奶做的一字骨,酸酸甜甜的味道最好下,奶奶每次做一字骨,我一顿可以两碗。今天分享一个简易版的镇江一字骨做法,份量4人份,烹调时间30分钟,做起来超简单起来非常美味的。

简易版镇江一字骨准备食材:一磅的一字排骨,1匙镇江,2,3匙豉,4

简易版镇江一字骨制作步骤

1、洗净一字排,用盘装好,放一边备用。

2、将其余调味料轻轻搅拌均匀,放一边备用。

3、开火,大火锅,小火将一字排煎至两面金色,注意火候,不要煎焦了。

4、倒入拌匀的调味汁,大火煮至汁沸腾,再转中小火炆至汁变浓稠。

5、用一个干净的碟子装盘,美味的镇江一字骨就完成了。

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