时间:2017-11-23 09:22:09 来源:花姑娘的故事作者:银耳点击:
【清蒸大闸蟹】1.螃蟹清洗干净;2.蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上;3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可,姜洗净切末;4.放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀;5.蒸好的大闸蟹沾食酱汁。
【银耳樱桃汤】银耳清水浸透去蒂洗干净撕小块。锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮,桂花挑去杂质,用清水洗净备用。用大火银耳和樱桃煮开。把燃气调成小火慢慢炖煮,直到银耳软烂即可。加入洗净的桂花。调入冰糖,直到冰糖煮到融化即可。煮好银耳樱桃汤。
【麻辣小龙虾】1.葱切段,姜切片,小龙虾盐水洗净2.锅烧热,热锅凉油,下沥过水的小龙虾翻炒出多余水份后盛出3.重新起锅,油温热时下花椒八角中火炒出香味4.下葱姜蒜炒香,下辣酱炒出红油5.倒入处理过的小龙虾翻炒6.倒入啤酒没过小龙虾7.中火焖至啤酒收汁,汁水不要收尽,留有一些时出锅。
【虎皮青椒】1.将青椒去籽,洗净,放于盘中2.锅里放油,烧热至七八成热,小火,放入姜粒,在放入青椒,不停的翻炒 以免糊了3.在放入 蒜粒,盐(可多一点),花椒面,鸡精,炒匀装盘。
【菠菜培根意面】准备好食材洗净,备用。意面下锅煮20分钟,加入适量盐,煮熟捞起备用。平底锅里放黄油融化,放洋葱炒香,再放培根菠菜意面翻炒,加入适量盐,黑胡椒,番茄酱翻炒均匀出锅。
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