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冬季养胃食材,你会不会选择

时间:2017-11-23 09:22:13 来源:康路伟业作者:红糖点击:

导读:冬季养胃食材,你会不会选择2017-11-23 09:12 来源:康路伟业小雪节气已至,气温在逐渐下降,尤其是在北方,很多城市可能已经开始飘
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小雪节气已至,气温在逐渐下降,尤其是在北方,很多城市可能已经开始飘雪。在寒风萧瑟的季节,最幸福的事情可能就是乎的食物,既暖胃又暖身。养好胃,身体才能更健康,因此冬季暖胃的方法大家都应该了解一些。

冬季暖胃食材

1、牛

算是红比较健康的一种,质含量高而脂肪含量很低,多可以。其中的氨基酸组成等比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育术后、病后调养的人在补充修复组织方面很适宜,此外还有驱寒暖胃的作用

2、红

营养成分分析,一千克红900毫克、100毫克,是能补的物质。从中医角度看,红温,有化淤生津、散寒活、暖胃健脾缓解功效产妇虚弱兼有淤,喝红能够散寒止。红属于高类,尿病患者不宜食用。此外,红温,如果本人老上火便秘,口气重的话,饮红会起到相反的作用

3、板栗

按照中医理论,栗子味甘温,可以滋补脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活功效,还可以适用于脾胃虚寒引起的腹泻。板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸中煮3~5分钟,捞出后放入冷中浸泡3-5分钟,这时就很容易将皮剥去。

4、红薯

红薯含有丰富的膳食纤维和果胶,能有效促进胃肠道蠕动,为人体提供丰富的B族维生素维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸,高踞世界卫生组织推荐的最佳榜榜首。中医认为,红薯补中,暖胃,肥五,具有补虚益气、健脾暖胃等功效

冬季御寒暖胃

1、紫苏生姜红枣

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法:先将红枣放在清里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

2、芋

材料:羊500克,芋150克,葱15克,姜10克,精8克,绍酒20克。

做法:羊剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸锅内,焯去;葱、姜拍破备用;芋洗净,切成2厘米厚的长块;芋与羊一起放入锅内,加入适量、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊晾凉;羊切成片,放入碗内,把原中的葱、姜除去,略加调味,连芋一起倒入羊碗内即成。

3、淮山党参鹌鹑

材料:党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪250克、生姜3片。

做法:各材料洗净,稍浸泡;鹌鹑宰洗干净;猪洗净,整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量的食便可。

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