时间:2017-11-22 19:41:23 来源:面时代优美食生活指南作者:锅盔点击:
锅盔是陕西八大怪之一。人称“锅盔像锅盖”,干硬耐嚼,内酥外脆,香醇味美。对于一个超级爱吃面食的人来说,各种的饼子,锅盔都是我的最爱,配上刚出锅的锅盔更是另有一番风味,平时做的都是甜味锅盔,今天加了盐和花椒粉,便成了椒盐味,吃起来味道也不错呢。
食材:面粉500克、盐1勺、花椒粉1勺、酵母5克、食用碱1克。
做法:
2、酵母用温水溶解。
4、和成比蒸馒头面硬一点就好了。
5、盖上保鲜膜醒发至两倍大小就行。
6、把面团取出案板上加入少许食用碱,不断地揉面把碱面揉匀。
7、再次揉成光滑的面团,将面团整成圆形,擀成厚点的圆饼。
8、直接把面饼放入预热好的平底锅中,盖上盖子上下加热等两面定型了,中间翻动几次用竹签眨眼排气。
9、全程小火,在烙饼过中,要不停的翻转,以免焦糊了,烤至两面金黄。
10、出锅,对切成小块。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告